hướng dẫn làm món bánh sữa chiên xù
Món bánh sữa chiên xù loship này mang lớp vỏ giòn tan, bên trong béo ngậy thơm thớm kiên cố sẽ được lòng những bé yêu lắm đấy!
- Ngọt ngào thơm nức bánh táo caramel
- Cận cảnh bí quyết làm bánh đào tiên đang khiến "dậy sóng" cùng đồng mạng
- Chẳng cần lò nướng vẫn làm được bánh bông lan nho xốp mềm thơm ngon
- Chua ngọt ngon miệng bánh chiffon sữa chua
- Công thức chuẩn để bạn khiến bánh bông lan Đài Loan đang hot rần rần
- Thử làm bánh khoai tây phô mai theo phương pháp này vững chắc ai cũng sẽ mê mẩn ngay
- Đã miệng đẹp mắt với món bánh khoai môn hấp thơm lừng
Nguyên liệu:
400ml sữa
60g tinh bột ngô
50g đường cát
1 quả trứng
70g bột mì
30g nước
1g bột baking powder
20g bột chiên xù
bí quyết làm:
Bước một
Cho sữa, tinh bột ngô, 40g đường vào bát hòa tan. Cho hỗn hợp vừa trộn vào nồi đun ở lửa nhỏ và khuấy đều bột sẽ dần dầy lên, bạn khuấy liên tục cho đến khi bột chín chuyển màu trắng tương đối trong suốt. Đặt màng bọc thực phẩm vào khay sau đấy đổ bột vào dàn đều rồi để khay bột vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Bước 2
khi bánh sữa đã đông cứng lại thì bạn lấy ra cắt thành thanh dài. Đập trứng vào bát đánh tan, thêm bột mì, bột baking powder, đường và lượng nước thích hợp vào khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng dòng bánh sữa vào hỗn hợp này.
Bước 3
Tiếp đấy bạn lăn bánh sữa qua bột chiên xù.
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh sữa vào chiên cho đến lúc chín vàng đều thì vớt ra đĩa với lót giấy thấm dầu là xong.
Bánh sữa chiên giòn mang lớp vỏ giòn rụm cộng phần bánh sữa thơm ngậy sẽ hấp dẫn bất cứ ai được thưởng thức. Đây là món bánh giàu dinh dưỡng mà bạn có thể dùng làm cho món tráng miệng hay làm món ăn lót dạ cũng đều rất ngon.
Chúc bạn ngon miệng!